Salát s kuřecími kousky

SUROVINY:

1 kuřecí prso
větvička tymiánu
sůl a pepř
olivový olej
Na salát:
baby špenát
ledový salát
rajčata
olivový olej
balzamikový ocet
med
hrubozrnná hořčice
sůl a pepř


POSTUP:
 

1. Kuřecí prso pokrájíme na asi 7 malých kousků. Ty zlehka naklepeme, potřeme olejem, osolíme, opepříme, přidáme tymián a necháme asi hodinu odležet. Poté na pánvi rozehřejeme trochu oleje a maso na něm zprudka z obou stran osmažíme.
2. Do mísy dáme baby špenát, pokrájený ledový salát a na měsíčky nakrájená rajčata. V hrnečku smícháme olivový olej, balzamiko, med, hořčici, sůl a pepř. Zálivku řádně rozmícháme a opatrně vmícháme do salátu. Salátek podáváme společně s kuřecími kousky. Ještě jsem v troubě upekla plátky baget a podávala se salátem.