Jogurtové řízečky s dipem

SUROVINY:

1 vejce

sůl a pepř

grilovací koření

1 bílý jogurt

2 stroužky česneku

500 g kuřecích prsou

strouhanka na obalení

olej na smažení

Na dip:

1 bílý jogurt

1 lžička dijonské hořčice

1 lžíce nasekané pažitky

1 lžíce nastrouhaného parmezánu

sůl a pepř

POSTUP:

1. Kuřecí prsa pokrájíme na kousky a každý zlehka naklepeme. Maso osolíme a opepříme. V misce rozšleháme vajíčko, osolíme, opepříme, přidáme špetku grilovacího koření, jogurt, prolisovaný česnek a vše řádně promícháme. Do této směsi nasypeme kuřecí kousky, promícháme, zakryjeme potravinářskou folií a necháme v lednici odležet na 3 hodiny.

2. Dip si připravíme tak, že v mističce smícháme všechny suroviny. Dáme také odležet do lednice.

3. Po 3 hodinách kuřecí kousky obalujeme ve strouhance a smažíme v rozpáleném oleji. Jogurtové kousky pečlivě osušíme od přebytečného tuku papírovými ubrousky. Pochoutku podáváme se zeleninou, bramborem nebo bramborovou kaší.

Doba přípravy: 30 minut + odležení

Počet porcí: 4

Orientační cena: 100 Kč