Žampiony plněné tvarůžky

SUROVINY:

8 žampionů

1 malá cibule

2 lžíce olivového oleje

100 g kvalitní vepřové šunky

1 lžíce petrželky

125 g olomouckých tvarůžků

pepř

POSTUP:

Žampiony očistíme, nožičky vyjmeme a klobouček žampionu zlehka vydlabeme lžičkou. Cibuli pokrájíme na malé kostičky a na olivovém oleji orestujeme dozlatova. Přidáme pokrájenou šunku, nožičky a vnitřky žampionů. Restujeme dokud nám žampiony nepustí šťávu. Na závěr

přidáme kousky tvarůžků a nasekanou petrželku. Směs okořeníme pepřem a ohříváme na pánvi dokud se nám tvarůžky úplně neroztečou. Kloboučky plníme touto směsí a vkládáme do zapékací mísy. Pečeme při 200°C asi 20 minut. Podáváme s bramborem či bramborovou kaší.

Doba přípravy: 40 minut

Počet porcí: 2

Orientační cena: 70 Kč