Tagliatelle s rajčaty a mozzarelou

SUROVINY:
320 g tagliatelle
1 kg rajčat
2 šalotky
1 lžíce másla
4 stroužky česneku
1 mozzarella
hrst bazalky
sůl a pepř

POSTUP:
Tagliatelle dáme vařit podle návodu do osolené vody. Šalotky nasekáme a zpěníme je na másle. Po chvilce přidáme na tenoučké plátky pokrájený česnek. Rajčata spaříme horkou vodou, zbavíme je slupky, pokrájíme na malé kousky a přidáme k česneku. Pozvolna dusíme asi 15 minut. Poté do pánve přidáme scezené těstoviny, na kostičky pokrájenou mozzarellu, nasekanou bazalku a podle chuti okořeníme. Důkladně promícháme a asi 3 minutky prohříváme.

Doba přípravy: 35 minut
Počet porcí: 3
Orientační cena: 70 Kč