Italský talíř

SUROVINY:
mnoho druhů rajčat (cherry, soudková, masitá, žlutá...)
italské uzeniny (pršut, pančeta...)
buvolí mozzarella
čerstvá bazalka
Na zálivku:
olivový olej
balzamiko
hrubozrnná hořčice
med
sůl a pepř

POSTUP:
Rajčátka a mozzarellu pokrájíme na plátky. Podle vlastní fantazie střídavě vrstvíme na talíř. Střídáme rajčata, mozzarellu, uzeniny, bazalku až do vyčerpání všech surovin nebo místa na talíři. V hrnečku smícháme olivový olej, balzamiko, hořčici, med, sůl a pepř. Směs důkladně prošleháme a polijeme jí italský talíř.