Rizoto se zakysanou smetanou na kari

Ingredience:

2 hrnky rýže

1 cibule

olivový olej

200 g zakysané smetany

200 g krevet

100 g hrášku

150 g kukuřice

2 lžičky kari koření

sůl a pepř

100 g 30% eidamu

Postup:

1. Rýži propláchneme a uvaříme ve vodě podle návodu uvedeném na obalu.

2. Na olivovém oleji opečeme na kostky pokrájenou cibuli, poté přidáme kukuřici, hrášek, krevety, osolíme a opepříme. Podlijeme trochou vody a zhruba 15 minut povaříme, dokud nebudou krevety měkké.

3. Na závěr přidáme zakysanou smetanu, kari koření, promícháme a po pár minutách vaření přisypeme uvařenou rýži. Řádně promícháme a podáváme posypané nastrouhaným sýrem.

Doba přípravy: 30 minut

Počet porcí: 4

Orientační cena: 120 Kč