Kuřecí se sezamem a sýrovými muffiny

SUROVINY:
500 g kuřecích stehenních řízků
1 lžička grilovacího koření
1 lžička kari koření
2 lžíce sezamových semínek
olivový olej
sůl a pepř
1 lžíce celozrnné mouky
Na muffiny:
200 g tvarohu
100 g tvrdého sýra
1 rajče
petrželka, bazalka, provensálské koření
2 vejce
2 lžíce celozrnné mouky

POSTUP:
1. Kuřecí stehenní řízky umyjeme, odblaníme a nakrájíme na kostičky. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a přidáme kuřecí kousky. Okořeníme grilovacím kořením, kari, solí, pepřem a restujeme. Po chvilce podlijeme trochou vody, přidáme sezamová semínka a asi 10 minut povaříme. Na závěr zahustíme lžicí celozrnné mouky.
2. Tvaroh rozšleháme s vajíčky, přidáme na kostičky nakrájená rajčata a pokud máme možnost čerstvé bylinky. Mohou být však i sušené. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme mouku a řádně promícháme. Těstem naplníme silikonové formičky a dáme péci při 200°C dokud nám nezezlátnou.

Doba přípravy: 40 minut
Počet porcí: 3
Orientační cena: 110 Kč

  Po těchto zdravých muffinech takto nedopadnete :D