Sekaná s mozzarellou a špenátem

Na sekanou:

500 g mletého kuřecího masa

1 vejce

3 lžíce strouhanky

2 stroužky česneku

majoránka podle chuti

sůl a pepř

Náplň:

200 g špenátu

1 mozzarella

Postup:

1. Suroviny na sekanou smícháme. Do srnčího hřbetu s rovným dnem rozložíme půl masové směsi a prsty ji roztlačíme do stran.

2. Na ni dáme vrstvu špenátu, do středu na plátky nakrájenou mozzarellu, znovu špenát a na závěr druhou část mletého masa, tak aby špenát byl zcela zakrytý.

3. Vložíme do předehřáté trouby při 180°C. Srnčí hřbet nejprve pečeme 30 minut zakrytý alobalem a poté 20 minut bez alobalu. Jako přílohu jsem zvolila plněné brambory, dále můžeme podávat s bramborovou kaší či uvařeným bramborem.
 

Doba přípravy: 1 hodina

Počet porcí: 4

Orientační cena: 90 Kč