Kozí sýr v županu s brusinkovou omáčkou

Suroviny:
150 g kozího sýra
plátky parmské šunky
olivový olej
2 lžíce rybíz alá brusinky
3 lžíce červeného vína
1 lžička solamylu
1 bageta

Postup:
1. Sýr si nakrájíme na špalíčky, které obalíme do plátku parmské šunky. Vložíme do zapékací mísy, pokapeme olejem a dáme zapéct do trouby pod gril při 220°C na 10 minut.
2. Mezitím si uděláme brusinkovou omáčku. Do malého kastrůlku nalijeme víno a přidáme brusinky. Na mírném ohni pozvolna vaříme asi 3 minuty. Přidáme solamyl, aby nám omáčka zhoustla. Povaříme ještě minutu a můžeme podávat s kozím sýrem a pokrájenou bagetou.

Doba přípravy: 30 minut
Počet porcí: 2
Orientační cena: 80 Kč