Tagliatelle s kuřecí roládou

SUROVINY:
200 g tagliatelle
1 cibule
2 lžíce olivového oleje
3 žampiony
2 stroužky česneku
bazalka
lžička cukru
400 g loupaných rajčat v rajčatové šťávě
sůl a pepř
Na roládu:
1 kuřecí prso
50 g kozího sýra
2 lžíce sušených brusinek
sůl a pepř
koření na kuře

POSTUP:
1. Kuřecí prso rozklepeme na tenoučký plát. Maso okořeníme z obou stran a poklademe ho kozím sýrem a brusinkami. Maso pevně srolujeme a přichytíme na několika místech párátky, aby se nám nerozbalilo. Dáme do zapékací mísy a podlijeme trochou vody. Pečeme 30 minut na 200°C.
2. Těstoviny si uvaříme podle návodu. Na oleji osmažíme cibulku, přidáme plátky česneku, plátky žampionů a ještě chvíli restujeme. Po chvíli přidáme pokrájená rajčata a pár lístků bazalky. Okořeníme solí, pepřem a cukrem. Omáčku za občasného míchání dusíme asi 5 minut. Na závěr promícháme s těstovinami a podáváme s plátky kuřecí rolády.

Doba přípravy: 40 minut
Počet porcí: 2
Orientační cena: 80 Kč