Kuřecí balíčky s česnekovým dipem a salátem

SUROVINY:

500 g kuřecích stehenních řízků
grilovací koření
1 lžíce olivového oleje
pršut
Na salát:
1 lžička balsamika
1 lžíce medu
2 lžíce olivového oleje
250 g kukuřice v nálevu
1 ledový salát
4 vejce
Dip:
200 g bílého jogurtu
3 lžíce nasekané pažitky
sůl a pepř
1 lžička dijonské hořčice
2 stroužky česneku

POSTUP:
1. Maso nakrájíme na malé kousky, vložíme do mísy, okořeníme grilovacím kořením, zakápneme olejem a promícháme. Necháme 30 minut v lednici odležet.
2. Salát pokrájíme a vložíme společně se scezenou kukuřicí do plastové mísy. V hrnku si smícháme balsamiko, med, olej a směs promícháme se salátem. Ve vodě si uvaříme vajíčka tak, aby žloutek nebyl úplně uvařen. Asi tak 5 minut. Salát jím poté zdobíme.
3. Bílý jogurt smícháme s hořčicí. Přidáme prolisovaný česnek, pažitku, sůl a pepř. Dip řádně promícháme.
4. Maso obalíme v kousku pršutu, připevníme párátkem a dáme péct do vyhřáté trouby při 200°C asi na 20 minut. Masíčko poté namáčíme do dipu a podáváme se salátem.

Doba přípravy: 1 hodinu
Počet porcí: 4
Orientační cena: 160 Kč