Špagety se žloutkovou omáčkou
SUROVINY:
170 g špaget
5 žloutků
1 dcl smetany
1 lžíce strouhaného parmezánu
pár lístků čerstvé bazalky
olivový olej
1 jarní cibulka
1 kuřecí prso
1 stroužek česneku
sůl a pepř
POSTUP:
Špagety dáme vařit podle návodu. Ve wok pánvi rozehřejeme olivový olej a zpěníme na něm pokrájenou cibulku. Po chvilce přidáme česnek pokrájený na plátky a kuřecí maso pokrájené na nudličky. Zprudka restujeme pár minut. Osolíme a opepříme. V misce rozšleháme žloutky se smetanou a parmezánem. Směs vlijeme do pánve k masu. Plotnu vypneme a za stálého míchání necháme zhoustnout. Podle chuti ještě osolíme a opepříme. Do žloutkové směsi vmícháme scezené špagety a nasekanou bazalku. Ihned podáváme.
170 g špaget
5 žloutků
1 dcl smetany
1 lžíce strouhaného parmezánu
pár lístků čerstvé bazalky
olivový olej
1 jarní cibulka
1 kuřecí prso
1 stroužek česneku
sůl a pepř
POSTUP:
Špagety dáme vařit podle návodu. Ve wok pánvi rozehřejeme olivový olej a zpěníme na něm pokrájenou cibulku. Po chvilce přidáme česnek pokrájený na plátky a kuřecí maso pokrájené na nudličky. Zprudka restujeme pár minut. Osolíme a opepříme. V misce rozšleháme žloutky se smetanou a parmezánem. Směs vlijeme do pánve k masu. Plotnu vypneme a za stálého míchání necháme zhoustnout. Podle chuti ještě osolíme a opepříme. Do žloutkové směsi vmícháme scezené špagety a nasekanou bazalku. Ihned podáváme.
Komentáře
Okomentovat