Fit rajská

SUROVINY:

2 lžíce rýžového oleje
1 cibule
800 g loupaných rajčat v protlaku
2 dcl masového vývaru
5 hřebíčků
3 kuličky nového koření
4 kuličky pepře
2 bobkové listy
1 celá skořice
třtinový cukr
sůl
300 g celozrnných těstovin (vrtule, kolínka)
Na masové kuličky:
1 malá cibule
250 g mletého masa
1 malé vejce
1 stroužek česneku
1 mrkev
5 lžic celozrnné strouhanky
větvička čerstvé majoránky
sůl a pepř

POSTUP:
1. V hrnci rozehřejeme olej a přidáme na jemno nakrájenou cibulku. Restujeme do zezlátnutí. Poté přidáme nasekaná rajčátka i s protlakem, vývar, hřebíček, nové koření, pepř, bobkový list, skořici a za občasného míchání vaříme 20 minut.
2. Mezitím co se nám omáčka vaří si připravíme masové kuličky. Mleté maso dáme do mísy, přidáme vajíčko, na drobno nakrájenou cibuli, na jemno nastrouhanou mrkev, prolisovaný česnek, nasekanou majoránku, strouhanku, sůl a pepř. Masovou směs řádně promícháme a tvarujeme z ní malé kuličky. Kuličky pokládáme na plech vystlaný pečícím papírem. Dáme péct na 15 až 20 minut při 200°C.
3. Těstoviny dáme vařit podle návodu. Uvařenou omáčku propasírujeme do jiného hrnce a prohřejeme ji. Na závěr omáčku dochutíme solí a třtinovým cukrem. 
Dobrou chuť přeji :)

Doba přípravy: 1 hodina
Počet porcí: 4
Orientační cena: 100 Kč