Kuřecí zapečené se špenátovou kaší

SUROVINY:
7 brambor
100 g špenátu
hrnek mléka
1 cibule
olivový olej
2 stroužky česneku
3 kuřecí prsa
100 g kvalitní slaniny
grilovací koření
provensálské koření
sůl a pepř

POSTUP:
1. Brambory oškrábeme, opláchneme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit do vroucí osolené vody. Špenát spaříme horkou vodou a společně s uvařenými brambory scedíme. Přidáme horké mléko a rozmixujeme do jemné kaše.
2. Na pánvi si rozehřejeme olivový olej a zpěníme na jemno nakrájenou cibuli. Mezitím si kuřecí prsa nakrájíme na malinké kostičky, okořeníme solí, pepřem, grilovacím kořením, provensálským kořením a přidáme k cibulce. Zprudka orestujeme. Přidáme prolisovaný česnek a ještě chvíli dusíme ve vlastní šťávě.
3. Zapékací mísu vysteleme slaninou, přidáme polovinu kaše, kuřecí směs a uzavřeme druhou polovinou kaše. Kaši ještě zakryjeme přečnívající slaninou. Takto připravené dáme zapéci do trouby na 20 minut při 200°C.

Doba přípravy: 50 minut
Počet porcí: 4
Orientační cena: 90 Kč


http://afashion.cz/index.php?route=information/information&information_id=34

Komentáře

Oblíbené příspěvky