Kuskus podle kamarádky Marti

SUROVINY:
2 kuřecí stehna
grilovací koření
3 velké žampiony
1 stroužek česneku
půl hrnku vody
250 g cherry rajčátek
1 žlutá paprika
250 g kuskusu
slunečnicová semínka a parmezán na ozdobu

POSTUP:
Kuřecí stehna očistíme, posypeme grilovacím kořením nebo kořením na kuře a dáme do zapékací mísy. Přilijeme vodu, přisypeme plátky žampionů, tenké plátky česneku a dáme péct asi na hodinu při 200°C. Mezitím co se nám maso peče si připravíme podle návodu kuskus. Papriku nakrájíme na kostičky, rajčátka přepůlíme a vmícháme do hotového kuskusu. Když máme maso upečené, tak necháme vychladnout. Poté kuřecí maso obíráme z kostí a překrajujeme na menší kousky. Maso společně se šťávou a žampiony přidáme do kuskusu a ještě asi 5 minut prohříváme na mírném ohni. Na talíři dozdobíme semínky a parmezánem.

Doba přípravy: 90 minut
Počet porcí: 4
Orientační cena: 90 Kč

Takto připravený kuskus je naprosto báječný! Recept jsem dostala od kamarádky a kosmetické poradkyně Marti :)