Bramborový salát s uzenou makrelou

SUROVINY:

6 středně velkých brambor

2 uzené makrely (asi 550 g)

200 g zakysané smetany

3 lžíce bílého jogurtu

citronová šťáva

sůl a pepř

250 g cherry rajčátek

POSTUP:

1. V misce smícháme zakysanou smetanu, bílý jogurt, citronovou šťávu, sůl a pepř. Se solí musíme být opatrní, protože makrela je sama o sobě dost slaná. Uzenou makrelu pečlivě zbavujeme od kůstek a kousky masa přidáváme do misky k zakysané smetaně. Cherry rajčátka přepůlíme a přidáme do směsi.

2. Brambory jsme uvařili ve slupce a ještě teplé (ne horké) je oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a přidáme do směsi. Salát opatrně promícháme. Jíme ho jak teplý, tak je výborný i studený.

Doba přípravy: 1 hodina

Počet porcí: 4

Orientační cena: 110 Kč