Kuřecí plněné sýrem s majoránkovými brambory

SUROVINY:
2 kuřecí prsa
1 malá cibule
lžíce másla
2 špalíčky tvrdého sýra
4 plátky schwarzwaldská šunka
půl hrnku sušených hub
masový vývar
sůl a pepř
4 středně velké brambory
1 lžíce sušené majoránky

POSTUP:
1. Sušené houby zalijeme horkým masovým vývarem. Kuřecí prsa naklepeme na tenké plátky a okořeníme je solí a pepřem. Do středu prsíčka dáme špalíček sýra a kuřecí plátek svineme. Každý omotáme dvěma plátky šunky. V pánvi rozehřejeme máslo a zpěníme na něm na jemno pokrájenou cibulku. Přidáme závitky a opečeme je ze všech stran. Poté přilijeme houbovou směs. Pozvolna dusíme asi 30 minut.
2. Brambory zbavíme slupky, pokrájíme na kostičky a dáme vařit v osolené vodě. Když jsou brambory měkké tak je scedíme, přisypeme majoránku a rozšťoucháme.
3. Po 30 minutách maso vyjmeme na talířek a houbovou směs rozmixujeme na jemnou omáčku.

Doba přípravy: 1 hodina
Počet porcí: 2
Orientační cena: 70 Kč