Hrstková s vaječnou jíškou

SUROVINY:

2 vejce
2 lžíce másla
1 lžíce žitné celozrnné mouky
1 stroužek česneku
sůl a pepř
1 mrkev
1 bobkový list
nasekaná pažitka a petrželka
1 lžíce ovesných vloček
1 lžíce těstovin
1 lžíce rýže
1 lžíce kuskusu
1 lžíce červené čočky

POSTUP:
Vajíčka rozšleháme v hrnečku a okořeníme je solí a pepřem. Na pánvi rozpustíme máslo, přisypeme celozrnnou mouku a zarestujeme. Poté přilijeme vajíčka a mícháme dokud nebudou hotova. Zalijeme vývarem.
Mrkev nastrouháme, česnek prolisujeme, petržel a pažitku nasekáme a přidáme do polévky. Po chvíli přidáme těstoviny, ovesné vločky, kuskus, rýži a červenou čočku. Přidáme bobkový list, sůl a pepř. Vaříme dokud nemáme měkké všechny suroviny. Vařila jsem asi 15 minut.

Doba přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4
Orientační cena: 40 Kč