Cuketa v sýrové krustě s avokádovým dipem

SUROVINY:
1 střední cuketa
75 g goudy
30 g parmazánu
2 vejce
Dip:
2 avokáda
1 jarní cibulka
šťáva z půlky limetky
2 stroužky česneku
sůl a pepř

POSTUP:
1. Cuketu opláchneme, osušíme a pokrájíme na tenká kolečka. Vajíčka rozšleháme, sýry nastrouháme a dáme do mističky. Kolečka cukety nejprve namáčíme ve vajíčku a následně obalujeme v sýru. Pokládáme na plech, který máme vystlaný pečícím papírem. Dáme péct do trouby vyhřáté na 180°C až do zezlátnutí. 
2. Avokádo zbavíme slupky, pecky a nasekáme ho na malé kostičky. Přidáme prolisovaný česnek, nasekanou jarní cibulku, šťávu z limetky, sůl a pepř. Směs důkladně promícháme a pomocí vidličky zpracujeme na jemnou hmotu.
3. Cuketové chipsy namáčíme do avokádového dipu.

Doba přípravy: 1 hodina
Počet porcí: 4
Orientační cena: 130 Kč