Vajíčko s hoblinkami mandlí

SUROVINY:
2 vejce
lžička oleje
lžička nastrouhaného parmezánu
lžička nastrouhaného světlého čedaru
hrst hoblinek mandlí
sůl a pepř
1 rajče
2 lžíce bylinkové lučiny
2 rýžové chlebíčky

POSTUP:
1. Pánev potřeme olejem a vajíčka vyklepneme na rozpálenou pánev. Vajíčko osolíme, opepříme, posypeme  nejprve mandlemi a poté nastrouhanými sýry. Přiložíme pokličku, aby vajíčka byla dříve hotová. Abych vajíčku dala tvar, vykrojila jsem ho tvořítkem dokulata.
2. Rýžové chleby pomažeme lučinou, naskládáme na ně plátky rajčat a poté sýrové vajíčko. Ozdobit můžeme oblíbenou bylinkou.

Doba přípravy: 30 minut
Počet porcí: 2
Orientační cena: 35 Kč