Sýrové kuličky se salátem

SUROVINY:
1 cottage
80 g gervais česnek s bylinkami
lžička nasekané petrželky
130 g goudy
sůl a pepř
Na salát:
balení polníčku
svazek ředkviček
250 g rajčat
40 g čerstvého hrášku
sůl a pepř
italské koření
olivový olej a balzamiko
citronová šťáva
hrst piniových oříšku

POSTUP:
1. V míse smícháme cettage, gervais, petrželku, sůl, pepř a na jemno nastrouhanou goudu. Pečlivě promícháme a tvoříme stejně velké kuličky. Ty následně obalujeme v nastrouhaném sýru nebo nasekaných oříšcích. Dáme chladit do lednice a mezitím si připravíme salát.
2. Polníček opláchneme a dáme do velké mísy. Přidáme pokrájené ředkvičky, rajčata a vyloupaný hrášek. V hrnečku smícháme olivový olej, balzamiko, citronovou šťávu, italské koření, sůl a pepř. Pečlivě rozmícháme a vmícháme do salátu. Oříšky opražíme na suché pánvi. Sýrové kuličky podáváme se salátem posypaný oříšky.

Doba přípravy: 50 minut
Počet porcí: 4
Orientační cena: 100 Kč