Grilovaný hermelín na špenátovém lůžku

SUROVINY:
2 hermelíny
5 žampionů
lžíce oleje
2 stroužky česneku
125 g čerstvého baby špenátu
sůl a pepř
2 lžíce nasekaných pistácií

POSTUP:
1. Hermelíny dáme do rozehřáté trouby při 200°C na 10 minut pod program gril.
2. Mezitím v pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm na plátky pokrájené žampiony. Asi po 5 minutách přidáme prolisovaný česnek společně se špenátem. Okořeníme solí a pepřem. Podusíme a poté podáváme s hermelíne a posypeme pistáciemi.

Doba přípravy: 40 minut
Počet porcí: 2
Orientační cena: 80 Kč