Špenátový salát s mangem a kozím sýrem

SUROVINY:
100 g čerstvého baby špenátu
1 zralé mango
olivový olej
balzamiko
sůl a pepř
hrubozrnná hořčice
med
100 g kozího sýra
sušená šunka
kešu oříšky

POSTUP:
1. Kozí sýr nakrájíme na asi 2 cm silné plátky a obalíme v šunce. Dáme do zapékací mísy péct při 200°C na 10 minut pod program gril.
2. Špenát opláchneme a necháme okapat. Mango oloupeme a pokrájíme na kostičky. Dáme společně se špenátem do plastové mísy. V hrnečku promícháme med, olivový olej, balzamiko, sůl a pepř. Zálivku přilijeme do salátu a promícháme. Kozí sýr servírujeme na špenátovém salátu a posypeme kešu oříšky.

Doba přípravy: 35 minut
Počet porcí: 2
Orientační cena: 100 Kč