Zapečené brambory s parmezánem

SUROVINY:
6 středně velkých uvařených brambor ve slupce
100 g sušené šunky
1 mozzarella
100 ml smetany
4 vejce
hrst nasekané bazalky
parmezán na posypání
sůl a pepř

POSTUP:
Uvařené brambory zbavíme slupky, pokrájíme na kostičky a vložíme do misky. Přidáme pokrájenou šunku, na kostičky nakrájenou mozzarellu a bazalku. Vajíčka rozšleháme se smetanou, okořeníme solí, pepřem a smícháme s brambory. Tuto směs vlijeme do máslem vymazané zapékací misky a dáme péct pře 200°C. Pečeme 30 minut zakryté, posypeme parmezánem a pečeme dalších 30 minut odkryté.

Doba přípravy: 1 hodina
Počet porcí: 4
Orientační cena: 80 Kč