Kuřecí plátek na červené cibulce

SUROVINY:
1 kuřecí prso
kari koření
sůl a pepř
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce másla
100 g gervais
2 lžíce nasekané petrželky
1 velká červená cibule
šťáva z půlky citronu
1 lžička sladké sójové omáčky

POSTUP:
Kuřecí plátek podélně přepůlíme a zlehka naklepeme. Okořeníme solí, pepřem a kari kořením. V pánvi rozehřejeme máslo společně s olivovým olejem a orestujeme na něm kuřecí plátky. Když jsou plátky zlatavé z obou stran, tak je přendáme na talíř. Ve výpeku orestujeme na jemno pokrájenou cibulku. Když cibulka zesklovatí, tak přidáme gervais, sójovou omáčku, šťávu z citronu, petrželku, sůl a pepř podle chuti. Podle potřeby podlijeme trochou vody a prováříme do změknutí cibulky a zhoustnutí omáčky. Na poslední 3 minuty maso přidáme do omáčky, aby se nám prohřálo. Podáváme s vařeným bramborem.

Doba přípravy: 1 hodina
Počet porcí: 2
Orientační cena: 50 Kč