Thajské kuřecí na kari s bulgurem

SUROVINY:
150 g bulguru
1 kuřecí prso
1 stroužek česneku
250 ml kokosového mléka
2 šalotky
rýžový olej
šťáva z citronu
kari koření
chilli paprička
piniové oříšky
sůl a pepř

POSTUP:
Bulgur dáme vařit podle návodu. V pánvi rozehřejeme olej a dáme na něj restovat na jemno pokrájenou šalotku. Když cibulka zesklovatí, tak přidáme na kostičky pokrájené kuřecí maso. Po chvilce přidáme pokrájený česnek na tenké plátky. Když česnek zavoní, tak přilijeme kokosové mléko a šťávu z citronu. Okořeníme kari kořením, solí, pepřem a podle vlastního uvážení chilli papričkou. Já dala asi 2 cm z papričky a bylo to středně ostré. Směs přivedeme k varu, ztlumíme oheň a vaříme tak 10 minut, dokud vše nezhoustne. Podávám s bulgurem posypané oříšky.

Doba přípravy: 40 minut
Počet porcí: 2
Orientační cena: 60 Kč