Zeleninový salát s uzenou makrelou

SUROVINY:
1 uzená makrela
250 g cherry rajčátek
1 okurka
1 avokádo
1 jarní cibulka
5 uvařených vajec
vypeckované černé olivy
1 zakysaná smetana
sůl a pepř

POSTUP:
Rajčátka překrájíme na menší kousky a dáme je do plastové mísy. Avokádo zbavíme slupky, pecky, pokrájíme na kostičky a přidáme k rajčatům. Okurku zbavíme slupky, pokrájíme na kostičky a přisypeme do mísy. Dáme přidáme celé olivy, nasekanou jarní cibulku a pokrájená vajíčka. Do salátu vmícháme zakysanou smetanu a podle chuti sůl a pepř. Makrelu pečlivě vykostíme a natrháme na kousky. Makrelu opatrně vmícháme do salátu a můžeme studené podávat.

Doba přípravy: 45 minut
Počet porcí: 3
Orientační cena: 130 Kč