Dýňová polévka

SUROVINY:
2 cibule
rýžový olej
3 brambory
1 dýně hokaido
zeleninový vývar
sůl a pepř
smetana na ozdobu

POSTUP:
V hrnci rozehřejeme olej a zpěníme na něm pokrájenou cibulku. Dýni opláchneme, přepůlíme a zbavíme jádřince. Poté nakrájíme na kostičky. Brambory oloupeme, zbavíme slupky a pokrájíme je také na kostky. Zeleninu přesypeme k cibulce a ještě pár minut restujeme. Zeleninu zalijeme vývarem a vaříme do změknutí. Polévku okořeníme solí a pepřem a rozmixujeme ji na jemný krém. Na talíři zdobíme smetanou.

Doba přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4
Orientační cena: 70 Kč