Rigatoni s kuřecím a rajčaty

SUROVINY:
200 g těstovin rigatoni
1 kuřecí prso
sůl a pepř
olivový olej
lžička másla
80 ml smetany
4 rajčata
2 stroužky česneku
hrst bazalky
hrst piniových oříšků

POSTUP:
Těstoviny dáme vařit podle návodu. V pánvi rozehřejeme olivový olej s máslem. Kuřecí prso podélně přepůlíme, osolíme a opepříme z obou stran. Plátky opékáme z obou stran. K masu přidáme nasekaný česnek, nasekaná rajčata, které jsme spařili horkou vodou a zbavili je tak slupky. Směs zalijeme smetanou a pár minut prováříme.  Poté přidáme nasekanou bazalku, kuřecí plátky vyjmeme na prkénko a pokrájíme na tenké plátky. Omáčku podle chuti osolíme a opepříme. Poté přidáme scezené těstoviny, řádně promícháme a podáváme ozdobené plátky masa a posypané opraženými piniovými oříšky.

Doba přípravy: 30 minut
Počet porcí: 3
Orientační cena: 85 Kč