Bramboráčky s uzeným

SUROVINY:
1 kg brambor
hladká mouka podle potřeby
3 stroužky česneku
2 vejce
majoránka
sůl a pepř
2 lžíce mléka
250 g uzené krkovice
olej na smažení

POSTUP:
Brambory zbavíme slupky a najemno je nastrouháme. Vložíme je do velké plastové mísy. Přidáme na kostičky pokrájenou krkovičku, prolisovaný česnek, vejce, majoránku a mléko. Směs na bramboráky řádně promícháme. Podle potřeby ještě přidáme sůl, pepř a hladkou mouku. Řádně promícháme a smažíme na rozehřátém oleji z obou stran. Podáváme se zeleninovou oblohou.

Doba přípravy: 1 hodina
Počet porcí: 4
Orientační cena: 55 Kč