Špagety s lososem

SUROVINY:
200 g špaget
filet z lososa
sůl a pepř
olivový olej
lžíce másla
1 smetana
1 žloutek
2 lžíce strouhaného parmezánu
2 stroužky česneku
lžíce nasekané hladkolisté petržele

POSTUP:
Špagety dáme vařit do osolené vody podle návodu. V pánvi rozehřejeme olivový olej a osoleného, opepřeného lososa pozvolna smažíme z obou stran. Poté ho dáme stranou na prkénko. Do pánve k oleji přidáme máslo a nasekaný česnek. V misce smícháme smetanu se žloutkem a nastrouhaným parmezánem. Smetanu přilijeme do pánve a prohříváme, dokud se sýr nerozpustí. Do pánve následně přidáme scezené špagety a lososa, kterého jsme natrhali na kousky. Pár minut ještě prohříváme a můžeme podávat. Podáváme posypané parmezánem a nasekanou petrželkou.

Doba přípravy: 35 minut
Počet porcí: 2
Orientační cena: 160 Kč