Zapečené cuketové placky

SUROVINY:
3 malé cukety
150 g parmezánu
2 vejce
2 stroužky česneku
rajčatový protlak
provensálské bylinky
oregano
sůl a pepř
uzený sýr
uzený losos
mozzarella
parmezán
sušená šunka
sušená rajčata v oleji
bazalka

POSTUP:
Omyjeme cukety, které nastrouháme nahrubo do mísy, osolíme a necháme 15 minut vypotit. Mezitím si smícháme protlak s provensálskými bylinkami. Pak cuketu vymačkáme a smícháme s nahrubo nastrouhaným parmazánem, vejci, prolisovaným česnekem, oreganem a pepřem. Na plechu utvoříme kolečka a dáme péct na 220°C po dobu 20 minut dozlatova. Plech vyndáme a cuketová kolečka potřeme rajčatovou směsí. Podle chuti na placičky vrstvíme suroviny. Já dělala dva druhy. Na pár placek jsem dala uzený sýr s uzeným lososem. Na druhou polovinu placek, jsem dala sušenou šunku, mozzarellu, parmezán, sušená rajčátka a bazalku. Obložené placky ještě zapékáme pár minut.