Paštičky plněné nivovým krémem

SUROVINY:
1 listové těsto
rozšlehané vajíčko
sůl
černé sezamové semínko
hroznové víno
pekanové ořechy
Ninový krém:
100 g nivy
1 zakysaná smetana
pepř
půl stroužku česneku

PŘÍPRAVA:
1. Listové těsto vyválíme na tenký plát. Vykrájíme vykrajovátky, které používáme na slepované linecké cukroví. Jedna polovina bude vykrájena plnými vykrajovátky a druhá polovina vykrajovátky, které nemají střed. Plná kolečka vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme je vajíčkem, lehce osolíme a přiložíme druhou část s prázdným středem. Potřeme také vajíčkem a posypeme sezamovým semínkem. Pečeme při 200°C do zezlátnutí.
2. Paštičky necháme vychladnout a mezitím si připravíme nivový krém. Do misky dáme zakysanou smetanu, pepř, prolisovaný česnek a jemně nastrouhanou nivu. Vidličkou krém řádně promícháme a poté paštičky plníme. Zdobíme hroznovým vínem a pekanovými ořechy.