Piškotový salám

SUROVINY:
300 g piškotů
2 lžíce rumu
250 g másla
1/2 plechovky salka (slazené kondenzované mléko)
3 lžíce kakaa
60 g moučkového cukru
strouhaný kokos na obalení

POSTUP:
Piškoty překrájíme na menší kousky, (4 části z jednoho piškotu) a vložíme do misky. V jiné míse vyšleháme změklé máslo se salkem, kakaem, cukrem a rumem. Do vyšlehaného másla vmícháme kousky piškotů, pak hmotu na vále zpracujeme na dva až tři válečky. Hotový váleček obalíme ve strouhaném kokosu a zabalíme do potravinářské fólie a necháme v lednici do druhého dne. Druhý den salám nakrájíme na asi centimetrové plátky.