Raffaello

SUROVINY:
1 salko (kondenzované mléko v plechovce)
200 g strouhaného kokosu
1 balení loupaných mandlí
strouhaný kokos na obalení

POSTUP:
Ve velké míse smícháme salko s kokosem. Těsto pořádně propracujeme, aby bylo pěkně tvárné. Následně těsto v míse přikryjeme potravinářskou fólií a schováme na hodinu do lednice, aby tato hmota ztuhla. Z těsta poté tvoříme malé kuličky a do středu dáme mandli. Kuličku obalíme v mletém kokosu a vložíme do košíčku. Raffaello skladujeme v chladnu, kde vydrží i několik týdnů.