Smetanové brambory s uzeným a sýrem

SUROVINY:
5 středně velkých brambor
1 smetana
250 g uzené krkovice
3 cibule
150 g eidamu
sůl a pepř
olej
máslo

POSTUP:
Brambory uvaříme ve slupce do poloměkka a zbavíme slupky. V pánvi rozehřejeme trochu oleje a zpěníme na něm větší kousky cibule. Když cibulka zesklovatí, tak přidáme na kostičky pokrájené uzené. Eidam nastrouháme na hrubém struhadle. Zapékací mísu vymažeme máslem a můžeme začít vrstvit. Nejprve přijde vrstva na kolečka pokrájených brambor. Následuje vrstva uzeného s cibulí a nastrouhaný sýr. Vrstvy opakujeme dokud nám nedojdou suroviny. Do smetany vmícháme sůl, pepř a brambory zalijeme smetanou. Zapékací mísu přikryjeme víkem a pečeme asi 1 hodinu na 190°C. Na posledních 10 minut víko odkryjeme.