Pečené kuřecí placičky s cuketou

SUROVINY:
2 kuřecí prsa
1  malá mladá cuketa
1 jarní cibulka
2 stroužky česneku
1 lžička tymiánu
1 malé vejce
1 lžíce strouhanky
sůl a pepř
50 g nastrouhané goudy

POSTUP:
Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle i se slupkou. Osolíme ji, promícháme a necháme 10 minut odpočinout. Sůl nám vytáhne vodu z cukety. Mezitím kuřecí prsa pokrájíme na malé kostičky a vložíme je do misky. Z nastrouhané cukety vymačkáme přebytečnou vodu a přidáme ji ke kuřecímu masu. Dále přidáme nasekanou jarní cibulku, prolisovaný česnek, tymián, vejce, strouhanku, sůl a pepř. Směs důkladně promícháme. Plech vysteleme pečícím papírem a na ten následně dáváme malé hromádky kuřecí směsi. Lžicí je upravíme do požadovaného tvaru- placičky. Dáme péct na 20 minut při 190°C. V polovině pečení placičky posypeme nastrouhaným sýrem. Placičky jsem podávala s bramborovou kaší. Jsou výborné i studené.