Rolky s fresh náplní a salátem

SUROVINY:
4 pátky schwarzswaldské šunky
1 kostka lučiny
2 lžíce bílého jogurtu
půl stroužku česneku
půl avokáda
3 sušená rajčátka v oleji
pár lístků bazalky
sůl a pepř
Na salát:
70 g polníčku
půl avokáda
100 g cherry rajčátek
1 mozzarella
olivový olej
balzamikový ocet
lžička javorového sirupu
sůl a pepř

POSTUP:
1. Lučinu promícháme s bílým jogurtem a prolisovaným česnekem. Dále do směsi přidáme kostičky avokáda, nasekaná rajčátka a bazalku. Směs ještě dochutíme solí, pepřem a potíráme jí plátky šunky. Ty následně svineme do rolky.
2. Opláchnutý polníček vložíme do velké plastové mísy. Dále do salátu přidáme kostičky mozzarelly, avokáda a překrojená rajčátka. V hrnečku smícháme olivový olej, balzamiko, sirup, sůl a pepř. Zálivku vmícháme do salátu a podáváme s rolkami.