Hokaido krém

SUROVINY:
1 dýně hokaido
1 cibule
2 brambory
olivový olej
zeleninový vývar
sůl a pepř
špetka zázvoru
opečené kostky rohlíku
lžíce zakysané smetany

POSTUP:
V hrnci rozehřejeme olej a zpěníme na něm pokrájenou cibulku. Po chvilce přidáme na kostičky pokrájenou dýni a brambory. Pár minut restujeme a poté zalijeme zeleninovým vývarem. Podle potřeby přidáme zázvor, sůl a pepř. Vaříme do změknutí zeleniny. Poté  polévku rozmixujeme do hladkého krému. Polévku jsem podávala s opečeným pečivem a zakysanou smetanou.