Pečené vepřové koleno

SUROVINY:
1 vepřové uzené koleno
drcený kmín
voda

POSTUP:
Vepřové koleno vložíme do pekáče a podlijeme vodou. Koleno okmínujeme a překryjeme vrchní částí. Dáme do trouby a pečeme přikryté při 200°C dokud nebude maso měkké. Asi 1 a půl hodiny. V polovině pečení koleno otočíme a nařízneme, aby se nám lépe propeklo. Jelikož sem koleno měla uzené, vůbec jsem nepoužila sůl. Podávala jsem s bramborovou kaší, maso jsem natrhala na malé kousky a polila výpekem.


www.afashion.cz

Komentáře

Oblíbené příspěvky