Kuřecí citronové placičky

SUROVINY:

400 g kuřecích prsou
2 citrony
sůl a pepř
1 vejce
polohrubá mouka podle potřeby
olej na smažení

POSTUP:
Kuřecí prsa očistíme, nakrájíme na malé kostičky, osolíme a opepříme. Vložíme do mísy a na kuřecí kostičky vymačkáme citronovou šťávu. Necháme v lednici hodinu a občas promícháme. V jiné mističce si připravíme těstíčko. Smícháme vejce, špetku soli a polohrubou mouku. Vymícháme jemné řidké těstíčko do kterého zamícháme scezené kuřecí kostičky. V pánvi rozehřejeme trochu oleje a smažíme na něm citronové placičky z obou stran.