Pečený hermelín se zeleninovým salátem

SUROVINY:

1 hermelín
150 g rajčat
1 okurka
1 avokádo
2 lžíce bílého jogurtu
1 lžička majonézy
sůl a pepř

POSTUP:
Hermelín podélně překrojíme a dáme péct při 200°C na asi 15 minut. Rajčata pokrájíme na malé kostičky a vložíme do mísy. Okurku zbavíme slupky a pokrájíme ji na kostičky a přidáme do mísy. Avokádo zbavíme slupky, pecky a pokrájíme ho na kostičky, přidáme k zelenině. Jogurt smícháme s majonézou, přidáme sůl, pepř a vmícháme do zeleniny. Salát podáváme s hermelínem a pečivem.