Salát s kozím sýrem a bramborovými nitěmi

SUROVINY:
přírodní kozí sýr
plátky anglické slaniny
lžíce medu
Na salát:
3 listy římského salátu
2 rajčata
1 mrkev
1 lžička medu
2 lžíce olivového oleje
1 lžička hrubozrnné hořčice
lžička balzamika
sůl a pepř
Bramborové nitě:
1 brambor
olej na smažení
sůl

POSTUP:
1. Brambory zbavíme slupky a pokrájíme je na tenké nudličky. Já použila škrabku, která nám tvoří nudle a celou práci si tak usnadníte. V malé pánvi rozehřejeme větší množství oleje a bramborové nitě usmažíme do zlatavé barvy. Vložíme do misky vystlané ubrouskem a osolíme.
2. Kousky kozího sýra obalíme do slaniny a dáme do zapékací misky. Na každý kousek dáme trochu medu a pečeme při 180°C na asi 10 minut.
3. Do plastové mísy dáme pokrájený římský salát, na nudličky pokrájenou mrkev a rajčata. V hrnečku řádně smícháme med, olivový olej, balzamiko, hořčici, sůl a pepř. Do salátu vmícháme zálivku a podáváme ho s kozím sýrem a bramborovými nitěmi.