Pesto z medvědího česneku s mandlemi
SUROVINY:
30 listů medvědího česneku
hrst loupaných mandlí
2 lžíce strouhaného parmazánu
8 až 12 lžič olivového oleje
sůl a pepř
POSTUP:
Omyté listy medvědího česneku vhodíme do mixéru. Přidáme mandle, parmazán a olivový olej. Vše důkladně rozmixujeme na hladkou pastu a podle chuti osolíme a opepříme. Pesto přendáme do čisté sklenice a uchováme v lednici. Pesto je výborné smíchat do horkých těstovin, do krémových polévek či mažeme na horké toasty.
Komentáře
Okomentovat