Smažené bramborové lupínky s dipem z kozího sýra

SUROVINY:
3 brambory uvařené ve slupce
olej na smažení
sůl
Na dip:
4 lžíce zakysané smetany
1 lžička majonézy
30 g oblíbeného kozího sýra
sůl a pepř
půl malého stroužku česneku

POSTUP:
1. Brambory zbavíme slupky a pokrájíme je na asi půl centimetrové plátky. V pánvi rozehřejeme olej a brambory postupně smažíme do zlatavé barvy z obou stran. Osmažené lupínky osolíme.
2. V misce smícháme zakysanou smetanu, majonézu, nastrouhaný kozí sýr, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Dip řádně promícháme a podáváme s bramborovými lupínky