Cuketový krém s lučinou

SUROVINY:

1 středně velká cuketa
1 pórek
1 stroužek česneku
2 brambory
kuřecí vývar
lžíce másla
sůl a pepř
1 kostka lučiny
opečené chlebové krutony

POSTUP:
Pórek pokrájíme na kolečka a dáme restovat na máslo společně s nasekaným česnekem. Cuketu pokrájíme na kostičky, brambory zbavíme slupky a také pokrájíme na kostičky. Přisypeme k pórku a ještě chvilku restujeme. Zalijeme vývarem a pozvolna vaříme do změknutí. Podle chuti přidáme sůl a pepř. Přidáme kostku lučiny a mícháme než se rozpustí. Poté polévku rozmixujeme na jemný krém. Krém jsem podávala s opečeným chlebem a posypala holanským sýrem.