Piškotové dortíky s malinovou omáčkou

SUROVINY:
dlouhé dětské piškoty
4 malé kulaté piškoty
1 šlehačka
4 lžíce zakysané smetany
1 vanilkový cukr
1 lžička moučkového cukru
borůvky
jahody
oblíbená zmrzlina
stužka
Na omáčku:
hrnek malin
2 lžíce vody
1 lžička solamylu

POSTUP:
1. Šlehačku vyšleháme do tuha a smícháme se zakysankou, vanilkovým a moučkovým cukrem. Dále vmícháme pokrájené jahody a borůvky. Na talíř dáme kulatý piškot a okolo něj vyskládáme dlouhé dětské piškoty. Střed naplníme krémem a opatrně zavážeme stuhou.
2. V rendlíku rozehřejeme maliny, které nám pustí šťávu. Tu poté přes jemné síto přecedíme a zůstane nám jenom šťáva. V hrnečku smícháme vodu se solamylem, vlijeme ji do šťávy a pozvolna zahříváme a redukujeme, dokud nám omáčka zhoustne na požadovanou hustotu.
3. Dortíky podáváme ozdobené malinovou omáčkou a oblíbenou zmrzlinou. Já použila vanilkovou italskou zmrzlinu.