Roláda s malinami

SUROVINY:
3 vejce
60 g krupicového cukru
1 lžíce oleje
50 g hladké mouky
12 g kakaa
lžička kypřícího prášku
2 lžíce malinové marmelády
Na krém:
1 šlehačka
2 lžíce zakysané smetany
1 vanilkový cukr
1 hrnek malin

POSTUP:
Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Dále vmícháme olej, mouku s kypřícím práškem, kakao a řádně promícháme. Těsto rozlijeme na plech vyložený pečícím papírem a rovnoměrně rozetřeme. Vložíme do trouby předehřáté na 190 °C a pečeme 10 minut.
Ještě teplé těsto zavineme do rolády a necháme v tomto tvaru zcela vychladnout.
Šlehačku ušleháme do tuha, přidáme vanilkový cukr, zakysanku a řádně promícháme.
Roládu roztočíme a opatrně z ní stáhneme pečící papír. Potřeme ji nejprve marmeládou, poté krémem, přisypeme maliny a opatrně zavineme. Na závěr můžeme pocukrovat.