Špagety s pestem z medvědího česneku

SUROVINY:
200 g špaget
1 kuřecí prso
sůl a pepř
lžíce řepkového oleje
parmazán na posypání
Na pesto:
10 listů medvědího česneku
lžíce loupaných mandlí
1 lžíce strouhaného parmazánu
5 lžic olivového oleje
sůl a pepř

POSTUP:
Omyté listy medvědího česneku vhodíme do mixéru. Přidáme mandle, parmazán a olivový olej. Vše důkladně rozmixujeme na hladkou pastu a podle chuti osolíme a opepříme.
Špagety dáme vařit podle návodu. Kuřecí prso pokrájíme na malé kostičky, osolíme je a opepříme. V pánvi rozehřejeme olej a kuřecí maso na něm zprudka orestujeme. Když máme maso hotové, tak k masu přidáme horké scezené špagety a pesto. Řádně promícháme. Na talíři posypeme parmezánem.


Komentáře

Oblíbené příspěvky