Žebra s uzeným masem a česnekem

SUROVINY:
1 kg vepřových žeber
200 g uzené krkovičky
3 lžíce sójové omáčky
8 lžic řepkového oleje
3 lžičky sladké mleté papriky
2 cibule
1 palice česneku
tenké plátky másla



POSTUP:
1. Žebra rozdělíme na menší části. Ty dáme do pekáče, osolíme, opepříme zakápneme olejem, přidáme na měsíčky pokrájenou cibuli, rozebraný česnek, na kostky pokrájenou krkovici,  sójovou omáčku a mletou papriku. Směs do masa vmasírujeme a necháme den odležet v lednici. Občas maso otočíme.
2. Druhý den pečeme při 190°C asi 1,2 hodiny. Před koncem přidáme plátky másla. Podávala jsem s chlebem.